U wilt verandering in uw voeding, maar u bent het spoor bijster.
Tegenwoordig schieten de voedingsgoeroes als paddenstoelen uit de grond. Van de een mag iets wel, van de ander mag het niet. Verwarrend, want wie heeft nu gelijk?
Reclames doen geloven dat er wonderproducten bestaan, maar werken deze ook echt?
Zelfs in uw directe omgeving lijkt iedereen het beter te weten. U krijgt allerlei goedbedoelde adviezen aangereikt die helemaal niet bij u passen.
U bent toe aan alternatieven. Maar welke? Hoe werkt dat dan?
Herkenbaar? Het is hoog tijd om te kiezen voor u zelf.
U wilt graag uw doelen bereiken. Wij bieden de kennis en de coaching en u pakt de mogelijkheden!
Samen maken wij een plan in uw perspectief!
Voor wie?
Behandeling
Iedereen kan voor voedings- en leefstijladvies bij mij terecht. Dat kan op advies van de behandeld arts of specialist en op eigen initiatief.
De gezondheid van de darmen staan centraal!
De spijsvertering vindt voor een belangrijk deel in de darmen plaats. De voeding wordt verwerkt (met behulp van de darmflora en spijsverteringssappen) en het lichaam wordt voorzien van energie en voedingsstoffen. De darmen zijn ook een belangrijk deel van het immuunsysteem; stoffen die niet in het lichaam thuis horen worden door de darmwand tegengehouden of uitgescheiden en als afvalstoffen verwijderd. De darmen kunnen dus gezien worden als de grens tussen binnen en buiten.
Een gezonde darmfunctie en een gezonde darmflora zijn onmisbaar voor de gezondheid. Verkeerde voeding en een ongezonde leefstijl geven gedoe in de darmen: bijvoorbeeld een uit balans geraakte darmflora, slechte vertering, gevoelige en/of overactieve darmen. Naast duidelijke klachten in de darmen kunnen ook vage klachten elders in het lichaam optreden: bijvoorbeeld allergieën, huidproblemen, hoofdpijn, overgewicht, gewrichtsklachten, hart- en vaatziekten, psychische klachten.
De gezondheid van de darmen staat daarom centraal, ook bij klachten waarbij je niet gelijk aan de gezondheid van de darmen zou denken.Â
Door (bij) scholingen te volgen op gebied van darm – EHBO en koolhydraatarme leefstijl ben ik specialist geworden om je darmen zo optimaal mogelijk gezond te krijgen zodat ze hun werk weer kunnen doen!
Advies bij onder andere:
| Maag- en darmklachten | Vermoeidheid | Hart- en vaataandoeningen |
| Coeliakie / gluten intolerantie | Candida | Eetstoornissen |
| Diabetes type 1 en 2 | Overgangsklachten | Paleo / oervoeding |
| Fibromyalgie | Auto immuunziekten | Ontgifting |
| Voedingsintoleranties | Huidklachten | Voeding bij sport |
| Allergieën | Kindervoeding | Over- en ondergewicht |
Wie ben ik?
Ik ben Anneke Dijkstra en heb de opleiding Voeding en Diëtetiek gevolgd en ben gediplomeerd diëtist, voedingscoach en kookinstructrice. Ook sta ik geregistreerd in het Kwaliteitsregister Paramedici en in het Register Vitaminespecialisten.
De reguliere (dieet)zorg is in mijn ogen ontoereikend voor verschillende ziektebeelden. Om het beste advies aan te kunnen bieden heb ik daarom gekozen om me verder te specialiseren in de complementaire zorg: ik heb hiervoor de opleiding tot Epigenetisch Therapeut gevolgd. Ik streef ernaar om de gezondheid te optimaliseren met behulp van voeding, leefstijl en eventueel voedingssupplementen. Mijn adviezen zijn zo samengesteld dat je de juiste voedingsstoffen aangeboden krijgt en daardoor het zelfherstellend vermogen van het lichaam wordt geactiveerd.
Uitgangspunt van de opleiding Epigenetisch Therapeut is de klinische Psycho-Neuro-Endocrino-Immunologie, kortweg kPNI. Binnen de kPNI wordt gekeken naar de interactie tussen psychologische, neurologische, endocrinologische en immunologische processen. Dit, omdat geen enkel systeem op zichzelf staat en omdat een verstoring op het ene niveau een veranderingen op een ander niveau teweeg kan brengen.
Samenwerking
Als Epigenetisch therapeut en als diëtist heb ik geweldige resultaten gezien met een koolhydraatbeperkte leefstijl. Ja, ik bedoel inderdaad een leefstijl en geen dieet. Koolhydraat-arm of -beperkt eten vergt een andere kijk op je voeding. Het moet uiteindelijk bij je gaan horen, vandaar de term leefstijl en geen dieet.
Door deze leefstijl zullen bepaalde klachten en kan medicijngebruik verdwijnen of verminderen. Afvallen lukt hierdoor vaak wel. Je darmen zullen zich beter gaan voelen en hierdoor kunnen ook allelei ongewenste aandoeningen (denk aan PDS/IBS of ontstekingen in de darm) zich makkelijker kunnen herstellen.
Voor wie is koolhydraatarme voeding geschikt?
Voor diegene die last heeft van:
- Slecht kunnen afvallen
- Een opgeblazen gevoel
- Voortdurend trek, honger, zoetbehoefte en zelfs hongercravings tot hypo-achtige klachten aan toe (zelfs zonder diabetes)
- Moeheid, stemmingswisselingen, migraine, darmklachten
- Verhoogd cholesterol
- Veel medicijnengebruik bij diabetes
Om op de hoogte te blijven volg in met veel plezier de bijscholingen van Marijke Waal Malefijt, Harriet Verkoelen en vele anderen.
Zwien in de pot
Voor 4- 6 personen, duur ongeveer 3 uur. Ingrediënten: 1 kg wild zwijn stoofvlees 4 rode uien 2 sinaasappels 250 gr kastanje champignons rode wijn 2 tenen knoflook 10 zwarte peperkorrels 4 jeneverbessen 4 kruidnagels olijfolie of kokosolie om in te bakken zeezout peper Bereiding: Marineren: […]
Read More
Fleurige bonen stoofschotel
Voor 6 personen, duur: bonen weken 8-12 uur, koken en stoven 2,5 uur Ingrediënten: Per persoon hand vol (± 150g.p.p)geweekte bonen, kan alle soorten doorelkaar 2 el kokosolie 400 g magere spekreepjes 4 uien, klein gesneden 1-2 tenen knoflook, fijn gesneden 400 ml bio tomatensaus 2 […]
Read More
Groente pannetje
Voor 4 personen, duur 5 à 6 uur Ingrediënten: 400 gram kikkererwten, gekookt 150 gram zoete aardappel, in blokjes 100 gram aubergine, geschild en in blokjes 100 gram wortel, in blokjes el olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 4 teentjes knoflook, fijngehakt 2 rode paprika’s, zaadlijsten verwijderd, […]
Read More
Goulash
Voor 4 personen, duur: ongeveer 1.5 – 3.5 uur (afhankelijk van de vleessoort) Ingrediënten: 1 kg vet varkensvlees, rundvlees of kippenpoot 3 grote uien 3-5 rode puntpaprika 150 g cervelaatworst 4 knoflooktenen 1.5 kg aardappelen 500 g bleekselderij, wortel of groene erwten 1 -2 el paprikapoeder […]
Read More
Fleurige salade
Duur: ongeveer 20 minuten, voor 4 personen Fleurige Salade Ingrediënten 100 gr spitskool 1 appel (optioneel) 100 gr rode kool 75 gr wortel 2 tenen knoflook 2 eetl walnoten peper en zout klein bosje bieslook kerrie poeder 3 el mayonaise 1 el honing 1 el citroensap 1 […]
Read More
Jam zonder suiker
Ingrediënten: ca. 500 gr. aardbeien of ander (rood) fruit, mag ook ingevroren fruit 2 el chiazaadjes 1 el vanille extract snufje zout rasp van 1/2 biologische citroen stevia druppels of poeder Bereiding: Doe het fruit in een steelpannetje en breng aan de kook. Draai het vuur […]
Read More
Oranje soep
Duur: afhankelijk van bouillon trekken, 1 dag voor 8 personen Ingrediënten: runderschenkel met vlees zeezout 1 à 2 el curcuma 1/2 oranje (biologische)pompoen 4 winterwortels 1/2 l bio tomatensaus peper naar smaak Bereiding: Zet een pan met ruim water en de runderschenkel op het vuur. Laat […]
Read More
Oranje franje Paddenstoelen ragout
Voor 4-6 personen, duur: ongeveer 1 uur Ingrediënten: 250 gr biologische spekjes 1 grote ui 1 grote winterwortel 4 teentjes knoflook 1 kg gemengde paddenstoelen zeezout peper tuinkruiden of Provençaalse kruiden scheutje (zelf gemaakte) ketchup scheutje tamari eventueel een scheutje rode wijn water maizena kokosolie om in […]
Read More
Tomaten & Kiemen Salade
Voor een schaal vol, duur: 20 minuten Ingrediënten: sla naar keuze (handje per persoon) 400 g tomaten 1/2 bakje of hand vol kiemen naar keuze 250 g kastanje champignons handje vol pijnboompitten handje vol pompoenpitten 2 el olijfolie 1 el azijn beetje peper uit de molen […]
Read More
Juice Killer!
Voor 2 grote glazen, duur : 10 minuten Ingrediënten 250 g verse ananas 100 g aardbeien 50 g blauwe bessen vocht: koksmelk Benodigdheden: blender Bereiding: Maak het fruit schoon en stop alles in de blender. Doe er een scheut kokosmelk bij en zet de blender aan. […]
Read More